Viêm đại tràng – Ăn gì, kiêng gì?

Viêm đaị tràng là bệnh liên quan đến tiêu hóa nên chế độ ăn uống hàng ngày của bệnh nhân cần được đặc biệt chú ý. Một thực đơn hợp lý lành mạnh không những giúp người bệnh giảm bớt được những cơn đau mà còn hỗ trợ quá trình điều trị bệnh viêm đại tràng. Vậy người bệnh nên và không nên ăn gì? Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây.

Viêm đại tràng là gì?

Viêm đại tràng là một trong những bệnh lý về đường tiêu hóa gặp khá phổ biến hiện nay. Bệnh thường khởi phát từ một đợt viêm đường tiêu hóa cấp tính do nhiễm khuẩn đường ăn uống nhưng không có biện pháp điều trị hoặc điều trị không triệt để gây ra tình trạng nhờn thuocos kháng, thuốc. Sau nhiều lần tái phát bệnh chuyển sang viêm đại tràng mạn tính, điều trị gặp nhiều khó khăn hơn.

Viêm đại tràng có thể do nhiều yếu tố tâm lý thần kinh như xúc động, lo lắng, stress gây ảnh hưởng tới sự điều tiết của hệ thống thần kinh thực vật, tăng tiết các chất dẫn tới loét ruột.

Các dấu hiệu của viêm đại tràng mạn tính phải kể tới như:

  • Tình trạng rối loạn tiêu hóa
  • Chướng bụng, đầy hơi
  • Đau bụng
  • Phân khi táo, khi lỏng, nát
  • Có cảm giác không thoải mái sau khi đi vệ sinh, đi xong lại muốn đi tiếp…

Viêm đại tràng cần một chế độ ăn hợp lý

Một trong những yếu tố quan trọng trong quá trình điều trị viêm đại tràng là thay đổi chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Chế độ ăn cần đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng như:

  • Chất đạm (protein): 1g/kg/1ngày
  • Năng lượng: 30-35 kcal/kg mỗi ngày tùy theo từng người bệnh
  • Chất béo:  không quá 15 g/ngày, không nên sử dụng nhiều
  • Cung cấp đủ nước, các vitamin và muối khoáng cho cơ thể

Đối với người bệnh viêm đại tràng khi bị táo bón cần lưu ý tăng hàm lượng chất xơ đặc biệt là các chất xơ dưới dạng hòa tan như pectin, insulin, oligofructose…, giảm lượng chất béo trong ngày. Cần chia làm nhiều bữa nhỏ, hơn 2 tiếng lại ăn một bữa.

Khi người bệnh bị tiêu chảy cần tránh hẳn các thực phẩm chứa chất xơ dạng không tan như cellulose nhằm hạn chế thành ruột không bị cọ xát. Rau sống, các loại trái cây khô, trái cây đóng hộp cần loại bỏ ra khỏi thực đơn hàng ngày. Nếu ăn trái cây tươi cần bỏ vỏ.

Cần ăn uống một cách điều độ: Ăn đúng giờ, có định lượng phù hợp sẽ hình thành phản xạ có điều kiện giúp hỗ trợ bài tiết tuyến tiêu hóa có lợi cho tiêu hóa và giúp hạn chế nguy cơ viêm đại tràng

Ăn chậm nhai kỹ giúp giảm bớt gánh nặng cho đại tràng. Khi nhai kỹ, nước bọt tiết ra nhiều hơn giúp tiêu hóa một phần thức ăn điều này rất có lợi cho dạ dày, đại tràng.

Bổ sung vitamin C: Một trong những tác dụng của vitamin C giúp bảo vệ đại tràng nếu tiêu thụ trong mức cho phép. Nên bổ sung vitamin C từ các loại rau củ quả tươi.

Bổ sung nước cho cơ thể đúng cách bằng cách nên uống vào lúc ngủ dậy sáng sớm và một giờ trước khi ăn rất tốt cho đại tràng. Không nên uống nước sau khi ăn khiến làm loãng dịch đại tràng và gây ra viêm đại tràng. Khi uống quá nhiều nước canh cũng có thể ảnh hưởng tới hoạt động của đại tràng.

Viêm đại tràng nên ăn gì?

Do các tác nhân gây bệnh làm tổn thương niêm mạc ruột, rối loạn tiêu hóa và bài tiết. Vì vậy người bệnh nên bổ sung dinh dưỡng phù hợp vừa đẩy lùi bệnh tật, vừa cung cấp đủ chất cho cơ thể

  • Ăn thực phẩm chứa nhiều chất đạm từ cá, sữa đậu nành, sữa không lactose để bổ sung đạm cần thiết cho cơ thể. Thịt nạc nên xay và vo viên giúp cơ thể tiêu hóa dễ hơn khi dùng miếng lớn.
  • Người bệnh bị táo bón bổ sung chất xơ chứa trong các loại hoa quả và rau xanh.
  • Bị tiêu chảy thức ăn chứa nhiều chất xơ cellulose như khoai mì,khoai lang, đậu đen, đậu nành, rau muống, sầu riêng…
  • Thức ăn chế biến cho người viêm đại tràng thường dưới dạng luộc, hấp, hoặc kho, hạn chế các món xào rán.
  • Nên massage theo chiều kim đồng hồ từ 200-300 vòng vào mỗi sáng và tối trước khi đi ngủ và sáng ngủ dậy để tạo thói quen đi ngoài một lần.

Viêm đại tràng nên ăn gì? 1

Viêm đại tràng không nên ăn gì?

Theo dõi chặt chẽ thực đơn của người bị viêm đại tràng, nếu ăn món ăn nào mà có cảm giác khó chịu thì cần phải tránh ngay. Người bệnh không nên sử dụng thức ăn:

Thức ăn tanh sống, bảo quản lâu ngày

Mọi người cần tuân thủ theo nguyên tắc ăn chín uống sôi đặc biệt là người bệnh viêm đại tràng. Các thực phẩm tanh sống, bảo quản lâu ngày phải kể tới như hải sản, nem chua, rau sống, gỏi…khiến các vi khuẩn có hại phát triển mạnh, số lượng vi khuẩn có lợi giảm xuống gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Không chỉ vậy, những thực phẩm này còn có chứa nhiều vi khuẩn ký sinh dễ gây đau bụng, đi ngoài, nặng hơn là ngộ độc thực phẩm.

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Thực phẩm nhiều dầu mỡ, thực phẩm chiên xào dễ khiến người bệnh gặp phải tình trạng đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy. Vì vậy, thay vì sử dụng đồ ăn chiên, rán nên chế biến dưới dạng hấp, luộc để giúp cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thụ, giảm tải cho hệ tiêu hóa.

Các loại đồ ăn cứng, chất xơ dạng không tan

Đối với người bệnh viêm đại tràng cần hạn chế ăn các thực phẩm cứng, các thực phẩm có chứa chất xơ dạng không tan vì chúng dễ gây chướng bụng, đầy hơi. Mặt khác, khi ăn những thực phẩm này dễ gây cọ xát và làm tổn thương niêm mạc khiến viêm đại tràng càng trở nên nặng hơn.

Các thực phẩm thuộc nhóm này phải kể tới như ngũ cốc nguyên hạt, đậu, hạt cứng, hành, dứa, các loại quả khô…

Thực phẩm nhiều đường

Các loại bánh kẹo ngọt, socola, sữa tươi có đường…người bệnh viêm đại tràng cần tránh vì chúng gây ra các triệu chứng khó tiêu, đầy bụng. Socola là thực phẩm chứa nhiều đường và caffein – thủ phạm gây ra tình trạng co thắt đại tràng, khiến người bệnh bị ngoài nhiều lần.

Các chất kích thích

Cà phê, trà, nước ngọt có ga, các loại bia rượu…là những thủ phạm khiến tình trạng bệnh viêm đại tràng ngày càng nặng hơn. Cà phê là thức uống có tính axit cao khi sử dụng gây ra các triệu chứng đau bụng, khó chịu ở bụng dưới. Bia rượu gây ra những tác động mạnh vào đường ruột khiến nhu động ruột của ống tiêu hóa bị rối loạn, lớp nhầy bảo vệ niêm mạc mất tác dụng và gây ra tình trạng mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Trong khi đó, nước giải khát có ga là đồ uống có thể gây đầy hơi và sình bụng.

Lưu ý: Vì viêm đại tràng là bệnh có tổn thương trong hệ tiêu hóa, nên để điều trị tận gốc bệnh thì ngoài việc điều trị triệu chứng thì cần tái tạo và phục hồi niêm mạc đại tràng thì bệnh mới có thể hết được. Để tái tạo và hồi phục niêm mạc đại tràng thì bạn có thể sử dụng sản phẩm Tràng Phục Linh bởi đây là sản phẩm đã được nghiên cứu và chứng minh tác dụng rõ rệt trong việc phục hồi niêm mạc bị tổn thương.

Để tìm nơi mua Tràng Phục Linh gần nhất, bạn có thể click TẠI ĐÂY

Hãy gọi số điện thoại tư vấn miễn cước 1800.1506 để được các chuyên gia tư vấn về bệnh đại tràng như: viêm đại tràng, Đại tràng co thắt, Hội chứng ruột kích thích, rối loạn tiêu hóa…

Ý kiến của bạn

41 Bình luận

Bình Luận Của Khách Hàng

Có 41 bình luận
  1. nguyễn húê đã bình luận:

    Chào bác sĩ, hai ba ngày nay cháu có biểu hiện: vừa ăn cơm xong là đau bụng, đi ngoài luôn, phân vàng có mùi. Đi xong là hết đau, đôi khi ăn no quá bụng vẫn sôi tức phần cạnh sườn bên trái. Xin hỏi cháu bị vậy có sao ko, hướng điều trị ah ?

    • Chuyên gia tư vấn đã bình luận:

      Chào bạn!
      Những dấu hiệu của bạn có thể là do hệ tiêu hoá của bạn nhạy cảm hơn bình thường. Bạn nên thực hiện ăn chín, uống sôi, hợp vệ sinh và sinh hoạt điều độ thì tình trạng của bạn sẽ tự khỏi. Bạn cũng không nên ăn quá no trong 1 bữa ăn mà có thể chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong ngày. Nếu cần được tư vấn thêm về sức khoẻ thì bạn có thể gọi đến số điện thoại 1800 1506 (miễn cước) để được tư vấn thêm bạn nhé!
      Chúc bạn luôn khoẻ!

    • nhan the đã bình luận:

      bác sĩ ơi em cũng bị giống bạn này. cho em hỏi đây có phải dấu hiệu của bệnh viêm đại tràng không ạ ?

      • Chuyên gia tư vấn đã bình luận:

        Chào bạn!
        Những triệu chứng trên là dấu hiệu của bệnh đại tràng. Nhưng cũng là triệu chứng của một số bệnh đường tiêu hóa. Để chẩn đoán chính xác bệnh, bạn nên thu xếp thời gian đến bệnh viện để thăm khám và thực hiện các kỹ thuật cận lâm sàng cần thiết để chẩn đoán chính xác bệnh.
        Chúc bạn luôn vui khỏe.

  2. Lâm Hào Phú đã bình luận:

    bác sĩ ơi em nay 17t e đang mắc bệnh này
    bác sĩ cho em hỏi có cách nào trị bệnh nhanh khỏi không ạ?
    e cũng lo lắm ạ 🙂 e cũng đã đi khám rồi nhưng e vẫn lo ạ

    • Chuyên gia tư vấn đã bình luận:

      Chào bạn Lâm Hào Phú!
      Viêm đại tràng tức là trên niêm mạc đại tràng đang có vết tổn thương, cần làm lành vết tổn thương này thì bệnh mới có thể khỏi được. Và cần một thời gian tương đối dài thì mới làm lành vết niêm mạc đại tràng bị tổn thương được. Bạn có thể sử dụng Tràng Phục Linh có chứa thành phần ImmuneGamma để phục hồi niêm mạc đại tràng, tăng cường sức đề kháng và cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Cần kiên trì điều trị thì bệnh sẽ khỏi hẳn bạn nhé.
      Và với bệnh Viêm đại tràng, chế độ ăn uống rất quan trọng, bạn nên thực hiện theo như bài báo trên nhé.
      Chúc bạn mau lành bệnh.

  3. Nguyễn Tài đã bình luận:

    bác sĩ bảo e bị bệnh này cả năm, sáng nào cũng đi ngoài, nhưng dùng thuốc vài tháng r chưa khỏi, đi nội soi đại tràng, bác sĩ bảo bình thường, bệnh này không hết được à bác sĩ 🙁

    • Chuyên gia tư vấn đã bình luận:

      Chào bạn Nguyễn Tài!
      Có thể bạn đang bị Hội chứng ruột kích thích rồi. Đây là chứng bệnh hiện nay chưa có thuốc điều trị đặc hiệu để khỏi bệnh vì chưa rõ chính xác nguyên nhân gây bệnh, chỉ mới biết rằng bệnh bị ảnh hưởng nhiều bởi yếu tố thần kinh đại tràng nhạy cảm quá mức gây nên các rối loạn nhu động ruột. Cần ổn định thần kinh đại tràng nhạy cảm thì bệnh sẽ ổn định lâu dài, ít bị tái phát.

  4. Nhàn đã bình luận:

    Cháu đi khám và được chuẩn đoán là viêm đại tràng, hiện đang dung đại tràng hoàn bà giằng, liệu có khỏi được không ạ?

    • Chuyên gia tư vấn đã bình luận:

      Chào bạn,
      Viêm đại tràng nghĩa là tình trạng đại tràng bị viêm tổn thương và viêm loét bị tổn thương, vì vậy để chữa khỏi được bệnh thì phải tái tạo và phục hồi niêm mạc đại tràng.
      Bạn cũng có thể sử dụng được Đại tràng hoàn Bà Giằng, nhưng sản phẩm này chỉ giúp giảm nhanh những triệu chứng của bệnh chứ không có tác dụng tái tạo và phục hồi niêm mạc đại tràng, vì vậy bệnh vẫn có thể bị tái phát lại. Vì vậy, bạn nên tìm sản phẩm có công dụng có vừa có công dụng tái tạo niêm mạc đại tràng, vừa giúp giảm nhanh triệu chứng của bệnh để dùng bạn nhé!
      Cần thêm thông tin gì, bạn có thể gọi điện đến tổng đài tư vấn miễn cước 1800.1506 bạn nhé
      Cảm ơn bạn nhiều,

  5. thư đã bình luận:

    dạo gần đây em có biểu hiện cứ ăn xong là đau bụng dù là bữa chính hay bữa phụ, đi ngoài rất khó khăn, rặn nhiều, phân lúc nát lúc thành khuôn, đau rát hậu môn. Vậy cháu có bị sao không

    • avatar linhtm đã bình luận:

      Chào bạn!
      Bạn cho biết thêm: Tình trạng trên kéo dài bao lâu rồi? Bạn thấy đau bụng ở vị trí nào? Đi cầu xong đau bụng có hết không hay trong ngày bạn vấn thấy đau bụng? Trung bình bạn đi cầu mấy lần 1 ngày? Phân có lẫn chất nhầy hay máu không?
      Có thể bạn có vấn đề liên quan đại tràng. Bạn nên đi khám để biết rõ nguyên nhân và yên tâm điều trị.
      Cần thêm thông tin tư vấn bạn vui lòng gọi lên tổng đài 1800.1506 (miễn cước cuộc gọi) trong giờ hành chính
      Chúc bạn sức khỏe!