Ngộ độc thức ăn hiện tượng thường gặp trong cuộc sống, xảy ra do ăn thực phẩm bị ô nhiễm ảnh hưởng đến sức khoẻ của người sử dụng. Cần phải sơ cứu ngay cho người bệnh để tránh khả năng chất độc ngấm sâu và cơ thể và sức khỏe bị tổn hại nghiêm trọng.
Thực phẩm sử dụng hàng ngày rất dễ ô nhiễm và có thể gây độc cho người sử dụng. Vi khuẩn, nấm mốc, virut và kí sinh trùng là những tác nhân gây ô nhiễm chính.
Ngoài ra còn một số thực phẩm chứa chất độc nguy hiểm và có khả năng gây độc cao như sắn, măng, mầm khoai tây, đậu kiếm, đậu mèo…
Khi xảy ra hiện tượng ngộ độc thức ăn hoặc nghi ngờ là bị độc thì nhất thiết không được sử dụng thức ăn đó nữa đồng thời giữ lại những thức ăn thừa, chất nôn, phân, nước tiểu… gửi đi xét nghiệm để xác định nguyên nhân. Cần báo cho các cơ sở y tế gần nhất để điều tra, xác minh và tổ chức cấp cứu người bị ngộ độc.
Khi có người bị ngộ độc, cần có biện pháp cấp cứu nhanh chóng và kịp thời. Gây nôn cho người bệnh để nôn hết thức ăn ra ngoài, ngăn cản chất độc ngấm sâu vào trong cơ thể, ảnh hưởng đến ruột và niêm mạc dạ dày.
= Nên làm gì ngay sau khi bị ngộ độc thức ăn
Loại trừ chất độc ra khỏi cơ thể bằng cách:
- Gây nôn: Bằng cách cho ngón tay vào trong họng để kích thích nôn
- Rửa dạ dày: Thực hiện càng sớm càng tốt, chậm nhất là trước 6 giờ
- Tẩy ruột: Nếu thời gian bị ngộ độc trên 6 giờ thì sử dụng thuốc tẩy
- Gây bài tiết bằng cách truyền dịch.
Phương pháp giải độc
- Sử dụng than hoạt tính để hấp phụ chất độc
- Trung hòa chất độc.
- Giải độc theo các nguyên nhân gây ngộ độc
Điều quan trọng nhất, khi có những triệu chứng của ngộ độc thức ăn cần đưa ngay đến các cơ sở y tế để có phương pháp điều trị kịp thời.
Nói chung, khi có triệu chứng ngộ độc thực phẩm, cần đưa ngay người bệnh tới cơ sở y tế gần nhất để xử trí kịp thời.
Hãy gọi số điện thoại tư vấn miễn cước 1800.1506 để được các chuyên gia tư vấn về bệnh đại tràng như: viêm đại tràng, Đại tràng co thắt, Hội chứng ruột kích thích, rối loạn tiêu hóa…
